Новости по теме: "советы от повара"

Всем известно, что майские праздники время активного отдыха и шашлычного рая. А значит можно подорвать здоровье и испортить фигуру. Чтобы не праздники прошли без последствий эксперты предложили диетический вариант шашлыка.

Как сообщает корреспондент МТВ со ссылкой на Московский Комсомолец, лучше всего в качестве мяса выбрать куриц или индейку, они менее калорийны.

Совет №1. Использовать при мариновании кисломолочные продукты. В этом рецепте подойдет кефир, тан или ряженка, далее добавляем лимон и лук. Остается подождать час и можно приступить к приготовлению.

Совет №2. Проверенным методом приготовления мяса остается маринад в собственном соку. Берем мясо, добавляем соль, красный лук, лимонный сок. Тару с шашлыком оставляем на ночь в холодильнике, на утро уже можно разжигать костер.